تاريخ دقيق القمح.. ضيف موائد الأعياد والاحتفالات
28/6/2022 أغلبنا يلتقط كيس دقيق القمح ببساطة لإعداد وصفة شهية ومشبعة، فهو مكون متوفر في كل مكان ورخيص، ويمكن تخزينه لفترات طويلة. وهو يدخل في صناعة الحلويات والمعجنات والعديد من الأصناف الأخرى. فهل فكرت في تاريخ الدقيق وكيف أصبح ذلك الطحين الأبيض جزءا لا يتجزأ من الحياة اليومية في العالم؟ الدقيق في العصور القديمة