كبريت ويكيبيديا
للكبريت أهميّة حيوية، فهو يعدّ من العناصر الغذائية الأساسية؛ فهو يدخل في تركيب الحمضَين الأمينيّّين ( السيستئين والميثيونين) واثنين من الفيتامينات ( الثيامين (فيتامين ب1) والبيوتين (فيتامين ب7)). كما تحوي العديد من العوامل المرافقة على الكبريت في تركيبها، مثل الغلوتاثيون والثيوريدوكسين ، بالإضافة إلى البروتينات الحديديةالكبريتية.